实现一二三产深度融合,拥抱中国花卉产业的春天

2021-02-03

内容提要

一、我们的判断:中国花卉产业迎来百年难遇的发展机遇

(一)现状分析    

(二)巨大机遇

二、我们的探索:一二三产深度融合求发展

(一)我们的实践:打造占地12000亩的花卉主题景区

(二)我们的收获:深度融合带来了什么?

1、产业链条的延伸与商业模式的“蝶变”;

2、“平台”功能的产生与品牌价值的凸显

三、我们的体会:怎样才能实现深度融合?

(一)必要条件

1、区位第一

2、交通优先

3、资源稀缺

(二)路径选择:

1、与当地农民共赢共荣

2、科学而清晰的规划

3、明确而独特的主题

4、规模优势

5、市场战略


一、我们的判断:中国花卉产业迎来百年难遇的发展机遇

作为一家民营企业,湖南盘龙投资集团几十年以来一直深耕于旅游和房地产行业,但近十年来我们也一直关注和研究花卉产业,并在房地产行业如日中天的时候选择退出,在2009年与花卉产业结缘,开始全新的实践和探索。因为我们认为:花卉产业是“美丽的产业”,不仅仅因为鲜花有美丽的“容颜”,是大自然的杰作,是生活中的天使,同时也因为,中国花卉产业迎来了百年难遇的发展机遇,有着辉煌的前景。

——事实上,第二次世界大战以后,作为一门现代新兴产业,花卉产业在国际范围内迅速崛起,一直呈现出持续发展、欣欣向荣的局面。专家预测,在21世纪最有发展前途的10大行业中,花卉业被列为第2位,世界花卉业以两位数的速度增长了很长一段时间,远远超过世界经济发展的平均速度,是世界上最具有活力的产业之一。典型的“朝阳产业”。

(一)现状分析:从上世纪80年代开始,随着改革开放的步伐,我国花卉产业从无到有,从小到大,进入新世纪得到迅猛发展。目前,我国已成为世界花卉生产面积最大的国家,但从单位面积产量、产值和效益来看,还处于低水平阶段。企业生产组织形式普遍表现为“大而全”或“小而全”,生产专业化程度低、市场竞争能力弱。由于我国各地花卉业发展的历史和自然环境的影响,导致地区之间产业发展不平衡、布局不合理,花卉主要产于云南和广东、上海等沿海地区,北方除了北京、天津等大宗花卉消费地,其他地区的花卉产品很少。同时,由于花卉生产者自主性的生产栽培,产品结构比较单一。

大规模的种植和巨大的发展空间并没有给中国花农带来持续的财富,由于信息的不对称,花农总是无法摆脱好一年歹一年的怪圈。

而传统花卉企业和花农面临哪些问题?1、大多依靠出售花卉苗木生存,获利形式单一,利润空间小,市场风险大;2、产品不具备独特的核心竞争力,这也是利润低下的主要原因之一;3、由于花卉产业门槛低,恶性竞争屡见不鲜;4、由于一二三产相脱节,经销商甚至获取了大部分的利润空间,而生产者的利润却很少,却承担了几乎全部市场风险,不利于整个产业的健康发展。

(二)巨大机遇:我们认为,尽管面临很多问题,但目前,中国的花卉产业迎来了百年难遇的发展机遇期。理由如下:

1、良好的发展基础:近几年来中国花卉产业发展是十分快速的,在花卉种植面积、销售额和出口额均持续上升,已成为世界最大的花卉生产基地,在世界花卉生产贸易格局中也占据重要地位。截至2014年,我国花卉种植面积达到130万公顷,我国花卉产业正在由数量扩张型向质量效益型转变,由传统单一的花卉种植业向花卉加工业和服务业延伸,形成了较为完整的现代花卉产业链。我国已成为世界最大的花卉生产基地、重要的花卉消费国和花卉进出口贸易国。

2、巨大的市场空间:随着人民生活水平的提高,花卉消费主体已由集团消费转向个人消费,全国花卉消费额以年均10%以上的速度在递增,拥有13亿人口的中国无疑是一个潜力巨大的消费市场。

3、党和政府的高度重视:十八大以来,以习近平总书记为核心的党中央高度重视生态文明建设,将生态文明置于“五位一体”的总体发展战略,把美丽中国作为生态文明建设的目标进行顶层设计。2015年4月,发布《中共中央、国务院关于加快推进生态文明建设的意见》,明确指出,要加快推动生产方式绿色化,构建科技含量高、资源消耗低、环境污染少的产业结构和生产方式,大幅提高经济绿色化程度,加快发展绿色产业。可以预见,花卉产业作为顺应历史潮流、响应群众期待的绿色产业,正在迎来一个大发展大繁荣的时期。

建设生态文明、建设美丽中国,为花卉产业发展拓展了空间。一带一路、推进城市化进程等国家战略决策的出台,以及部门和地方出台的惠农政策,使花卉产业的地位越来越突出。

4、全域旅游带来的机会:各级党委政府全力推进全域旅游,对花卉产业与旅游业融合发展带来巨大的机会。

5、世界产业转移机会:劳动密集型花卉生产由高成本的发达国家向低成本欠发达国家转移成为大势所趋。

二、我们的探索:一二三产深度融合求发展

中国花卉行业怎么才能抓住这百年难遇的机遇,实现跨越发展?一方面,必须依靠科学进步,在提高花卉品质上下功夫,缩小国内花卉与国外花卉的差距,另一方面,需要以品牌为导向,实现从卖产品到卖品牌的转变,增加产品的附加值。而在依靠科技进步和品牌导向的过程中,必须实现一二三产业的深度融合,从根本上摆脱长期以来收入来源单一、利润低下的局面。

近年来,在全国各地,花卉产业的一二次产业融合发展有各种各样的探索,有很多很好的范例,比如,从养生的角度研究出来的鲜花食品,从美化人们生活的角度,研究出来的各种香水产品,从便于保管运输的角度制作的干花产品,等等等等,很多企业取得了不同程度的成功,值得我们很好的总结和借鉴。下面想各位报告的是:

(一)我们的实践:打造12000亩的花卉主题景区

湖南盘龙集团从2007年开始研究融合发展这一课题,从2009年开始实际操作,8年时间,走得很艰难,但也很有收获。回顾我们走过的历程,我们非常庆幸,我们是在正确的时候做了正确 的决策,我们看到了美丽的前景。现在,向各位专家和同行汇报我们的探索。

湖南盘龙投资集团有限公司与花卉苗木“结缘”始于1999年,一方面,至今为止的近20年来,我们遍访世界各地,选购了大量的树木、花卉珍品,其中有很多为独有和不可再生的;另一方面,我们与当地农民结成战略合作伙伴,培育和种植了大量的名贵花卉树木。

2009年,我们组建湘潭盘龙现代农业有限公司,和当地签订了土地流转和转让协议,在湘潭市岳塘区开始全新的探索。

到目前为止,我们先后打造了12个花卉、盆景等专门主题园。因此,湘潭盘龙大观园被誉为“珍稀植物的王国”,2014年,以花卉为主题的湘潭盘龙大观园顺利获批国家AAAA级旅游景区,目前正在向AAAAA级旅游景区冲刺。国家旅游总局局长李金早在考察盘龙大观园时说,“有机会我要向全国推广你们的经验”。

盘龙大观园的花卉主题园包括:

杜鹃园:杜鹃园占地100余亩,分为室外、室内展区。园中拥有800多个杜鹃品种,10多万盆珍品,是目前中国规模最大、数量最多、品种最全的杜鹃花专类园,盘龙杜鹃园拥有的杜鹃品种、规模、质量均为国内第一。我们自己培育的“盘龙杜鹃”是世界上独一无二的杜鹃品种。每年10月至次年5月,各色杜鹃竞相开放,花海如潮,游人如织。

荷花园:种植了300多亩荷花,有1200多个品种,群花期达6个月(6-12月)。荟萃中外荷花精品的盘龙荷花园,是我国荷花品种宝库。这里的众多珍稀名品中,有盘龙自己培育的新品种“盘龙春色”,更有很多世界“单项冠军”,包括世界上最大的荷花、最小的荷花、花瓣数最多的荷花、花色最多的荷花、最古老的荷花等等。

兰草园:兰花园占地50亩,种植有7个科属的兰花,有600多个品种。

樱花园:是目前中国品种最多的樱花种源库。每年12月至次年3月是樱花的花期。盘龙樱花园汇聚了110个中外樱花品种。单说垂枝樱花,无论品种数量还是其质量,在国内都是第一位的。

茶花园:占地面积约20亩的盘龙茶花园,拥有300多种茶花。冬春之际,各种花色的茶花盛开,其中金花茶是国家一级保护植物,云南金花茶是国家二级保护植物。

紫藤园:占地30亩,是国内仅有的两个专类紫藤园之一,为国内品种最多的紫藤园,其中最老的紫藤有数百年历史。

玫瑰园:占地300亩,品种600余个。拥有3000多盆古桩月季,最古老的有数百年历史,古桩月季之多质量之高均为国内罕见。

盆景园:盆景园有各种盆景上千盆,其中日本黑松、罗汉松、红枫、五针松、大阪松、紫薇等名贵品种700多株,数量为中国之最,其中的绝大部分盆景树龄都在百年以上,有的甚至上千年,其珍稀程度可见一斑。

还有各具特色的芍药园、牡丹园、葡萄园等等。

(二)我们的收获:深度融合带来了什么?

花卉苗木产业与旅游业之间的结合会产生很多新的业态。借助这种趋势,企业就能拓展自己的产业链条。在产业链延伸过程中,花卉产业和旅游业两者要实现产业内部和外部的联动,实现传统业态和新兴业态的巧妙融合,做到良性互补。我们在盘龙大观园项目的实践,至少取得了如下两方面的重要收获:

1、产业链条的延伸与商业模式的“蝶变”

从2009年开始,盘龙大观园专注于花卉产业与旅游产业的深度融合发展,几年来,实现了从仅仅卖花卉苗木产品,发展到卖门票、卖产品、卖食品、卖服务……游客从免票观赏到购票观赏,人数从3年前的每年10万人次增加到2016年的100万人次,企业经营收入也从1000万增加到了一个亿,营销收入实现成倍的增长的同时,固定支出的增长幅度并不大。

在这一过程中,我们可以清晰地看到:这种融合,一方面,成功地实现了产业链条的延伸 ,实现了商业模式的华美“蝶变”:原来的经营模式——完全依靠卖花卉苗木;深度融合发展的模式:卖门票、甚至“卖”吃、住、交通……每增加一个项目,就增加一个盈利点,就扩大了一份市场份额;同时,融合发展模式还实现了花卉生产、加工、销售一条龙。

2、 “平台”功能的产生与品牌价值的凸显

一个AAAA级旅游景区聚集的人气,一是让花卉和苗木产品和景区生产的其他产品的营销变得比以前更加容易和快捷——这就是景区的集聚效应;二是使得产品的价格更高、利润率更高——这就是品牌的力量。三是营销成本大幅度下降——这就是“平台”的作用。

目前,景区的游客有10%成为了花卉产品购买者,随着产品的开发,这一比例有望进一步提升。 

三、我们的体会:怎样才能实现深度融合?

有一个资料显示: 2015年清明小长假,北京以踏春赏花为主题的公园景区共接待游客近500万人次,北京市各公园售票窗口增加了80个,所带动的大规模消费效益已成为一块“诱人蛋糕”。

花木旅游为旅游市场带来的巨大的人气和商机,是不争的事实,加上各地党委政府大力推动全域旅游,在这样的背景下,越来越多的资金都在涌向这一领域,现在看来,盲目投入的大有人在,同类的景区并非都过得很好,有相当一部分已经面临生存危机。如何才能避免失败?我们从必要的客观条件和主观作为两个方面来分析。

(一)必要条件

1、选址第一:区位优势是前提。必须依托城市群,一小时生活圈内必须有足够的成熟的消费对象,他们是整个景区的主要客户源,是“衣食父母”。必须有城市聚集,城市是主要的吸引地,也是主要的客源产出地。7000多万人口的湖南,长株潭是经济文化的核心,各种要素聚集,消费潜力巨大,盘龙大观园依托的正是湖南最具有消费能力的城市群,才有足够的生存和发展空间。

2、交通优先:交通格局决定旅游格局。必须有足够优越的交通等基础设施条件。盘龙大观园处在长株潭绿心地带,在城市群的几何中心,距离三个城市中心都在一个小时车程以内,而且这三座城市中的每一座城市交通都非常便捷,比如说长沙,它是全国高铁汇聚最多的城市。

3、资源稀缺:独有的资源非常宝贵,有的无法再生,有的历经数百年才长成,可遇不可求,有了足够的珍品,才有不可替代的优势。从1998年开始,我们首先是在全国范围内遍访各种名贵花卉珍品,然后走遍了欧美和日本等许多国家,直到现在,仍然在全世界搜寻珍稀植物花卉,近20年孜孜以求,最终才有所成就。

目前,我们可以看到很多地方都在做“花海”,但绝大多数是草花,看起来很热闹,但草花的缺陷非常明显:一是没有独特性、人员复制,二是每年都要种植、成本高,三是花期太短。开始几年,会有一定的效应,但很难持续。

(二)路径选择

1、与当地农民共赢共荣:盘龙生态农业示范园有限公司牵头组织盘龙花卉产业协会,周边农民自愿申请加入协会,成为会员以后,企业牵头、会员自愿申请参加,共同组建子公司,企业以如下要素入股:提供优质种苗,对会员统一进行技术培训,负责生产过程中的技术指导,对苗圃统一治理病虫害,统一修剪,农民以土地和劳动力入股。苗木长成以后,由企业统一组织销售,企业与农民按照2:8的比例进行效益分配。这一举措,惠及1100多户农民——这种方式将农民的市场风险控制在最小范围,企业与农民一起生产,结果是进一步形成规模优势,企业在创品牌等方面加大投入,这种品牌和规模带来的效益由双方共享。

我们为什么将与农民“共赢共荣”作为自己的目标?有三个原因:一、惠农是党委和政府始终在关注和关心的大事,企业应该有这种社会责任感;二、与农民合作,并不是简单的“给予”农民利益,更不是一种“恩赐”,而是组成一种双赢的关系,企业无需扩大种植规模,靠自身的技术、品牌等优势就能获得收益;三、合作过程中,农民感到了企业的诚意,会更加关心企业,企业的外部环境就会更好,美誉度也会更高。

2、科学而清晰的规划:

花卉苗木旅游首先都是以“观光”作为吸引游客的第一手段,门票经济是主要收入类型之一。所以,第一要务是将鲜花的美的效应发挥到极致。

首先要有科学而清晰的规划:要做好顶层设计,要以“四季有花、四季有果”为目标,通过不同的角度塑造立体化、多维度的观赏结构,如杜鹃开得热烈、樱花开得灿烂、月季花开得绵长、兰花开得雅致、荷花开得清雅……各种植物加以搭配,映衬山峦、湖水、高低起伏的地势,形成色彩缤纷的大地景观。一幅幅生动画面跃然天地间,引人流连忘返。

3、明确而独特的主题定位:我们对盘龙大观园的定位是:好看、好玩、好吃。必须独一无二、独具魅力。

花卉苗木本身就有很强的观赏价值,没有人不喜欢花卉,因为没有人不喜欢美。但是,旅游是一个对核心吸引物有着很高要求的行业,是游客用脚投票的行业,这个行业里的核心吸引物五花八门,即使有魅力的鲜花,但缺乏明确的主题、独特的特征,也是无法形成卖点的。这种主题的确定,不但要给人视觉上的享受,而且带给人情感的体验。

花卉的美是独具魅力的,但我们决不能只让游客停留在“观赏鲜花与美景”的层面,盘龙大观园在绿树环绕、鲜花盛开的园子里,建设标准的卡丁车场,打造中南地区最大的拓展基地,最美的亲子乐园、亲近自然的体验式农场。这才形成了真正的第一无二。

4、足够的规模优势:

至少在一定的范围或者一定的领域内,成为“老大”。

湘潭盘龙大观园占地12000亩,有12个花卉主题园组成的花卉欣赏板块,一个以体验为主题的农业休闲板块,一个以亲子游乐为主题的花海乐园。有足够大的规模,才具备足够的震撼力。

有足够的规模,也才可以根据不同品种的花卉,营造沉浸式的独特体验。比如,打造不同的花卉主题园,以大气壮观的花海给游客视觉上的强烈愉悦感;通过不同花卉苗木的交叉搭配和各种活动的组合配置,因地就势,形成休闲化的旅游空间,能体现花卉苗木景观的大气壮观,给人视觉上的冲击力。

有了足够的规模,才使得我们能在绿色环境中,在花海中,打造中南地区最大的拓展基地。

5、市场战略:在竞争非常激烈的休闲旅游时代,如果只有鲜花,单单停留在观赏的层面,景区是无法生存和发展的。既然是鲜花为特色,我们就应该从“吃、住、行、游、购、娱、商、学”全方位地去审视这些珍稀花卉苗木的价值,将其价值最大化;我们要通过产品功能的交叉设计和基础服务的综合设计,为游客提供全新体验模式。

实际操作中,必须有高质量的策划:我们挖掘花卉苗木的食用价值,打造特色餐饮;我们通过办节会的形式,通过评选“荷花仙子”、“杜鹃仙子”等系列活动,将欣赏花卉与审美结合起来,使活动成为游客的情感体验;我们通过举办学生征文竞赛活动,将社会的基本单元——一家三口的情绪都调动起来;我们对长株潭城市群的居民——我们最基本的客户群,进行感恩回馈,推出三年畅游卡,引爆整个大观园的消费。

我们希望达成的目标说起来很简单,就是:让客人想来,来了不想走,走了还想来。

通过花为媒,我们成功地吸引着人们走向盘龙大观园,让大家在这里休闲、度假,也在这里消费;人们因为鲜花而来,带走鲜花产品,留下美好体验。

达到了这样的要求,花卉产业链的延伸就有价值,一二三产深度融合发展花卉产业的初衷才算达成。

8年的坚守,我们艰苦备尝,现在还只能说初战告捷。我们的探索刚刚起步,热诚欢迎各位专家和同行指导、赐教!


2017年2月

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